冬捕、炸魚、包餃子……周口這所大學(xué)的冬至比過年還熱鬧！

大河報(bào)·豫視頻記者于揚(yáng) 李玉坤實(shí)習(xí)生郭磊

21歲的曲比偉日笑得合不攏嘴，盡管平時(shí)也吃過餃子，但真正在冬至自己動(dòng)手嘗試包餃子，這還是第一次。只見他在同學(xué)們的“指導(dǎo)”下，搟皮、挖餡、捏形，做得有模有樣。面對(duì)大河報(bào)?豫視頻記者采訪，這位就讀于周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院的彝族小伙拿起一個(gè)自己包的餃子，開心地說：“我終于學(xué)會(huì)了包餃子！”

俗話說，冬至大如年，在周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院，學(xué)校精心安排的多場(chǎng)聯(lián)歡活動(dòng)，真的讓全校師生感到冬至過出了“年味兒”。“我們主要通過傳統(tǒng)節(jié)日這種載體，讓來自四面八方的學(xué)子感受到大家庭的溫暖，在潛移默化中培養(yǎng)同學(xué)們的家國情懷。” 周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記劉士欣、校長李清臣表示。

人工湖放養(yǎng)草魚，冬至舉辦“校園冬捕節(jié)”

在周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院開元校區(qū)的人工湖里，早在幾年前，后勤處就放養(yǎng)了一批草魚魚苗。此后，每年都會(huì)有一定數(shù)量的放養(yǎng)。在調(diào)節(jié)人工湖生態(tài)平衡之余，也給師生們?cè)鎏砹艘坏蕾p心悅目的風(fēng)景。

如今，陸續(xù)放養(yǎng)的魚苗有的早已變得體肥鮮美、秀色可餐了。冬至前的一天，周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織開展了第一屆“校園湖冬捕節(jié)”，為冬至的節(jié)日氣氛提前預(yù)熱。

“真的很壯觀，有的草魚都快有半米長了，每一網(wǎng)下去都會(huì)有很多活蹦亂跳的草魚捕撈上來，看得師生們歡呼雀躍，有一種農(nóng)民豐收的喜悅感。”周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤處處長王文營說，按照“抓大放小”的標(biāo)準(zhǔn)，成年大魚撈上來給做成魚湯，而小魚繼續(xù)留在湖里，此外，明年開春還會(huì)繼續(xù)放養(yǎng)魚苗，以保持人工湖的生態(tài)平衡。

冬至這天一早，學(xué)校食堂的師傅們就開始忙碌起來。去鱗、清洗、開炸……幾個(gè)小時(shí)后，近千斤新鮮的草魚變成了鮮香的魚塊。上午11時(shí)許，師生聯(lián)歡包餃子的活動(dòng)開始前，一鍋鍋酸辣可口的魚湯首先“登場(chǎng)”，成為全校師生冬至的“開胃美餐”。

師生聯(lián)歡過冬至，有學(xué)生包了“純芥末餡”的餃子

周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有來自全國17個(gè)省市自治區(qū)的學(xué)生，最遠(yuǎn)的一名同學(xué)柏小燕來自云南保山，是全校離家最遠(yuǎn)的一名學(xué)生，距離達(dá)2448公里。然而，離家不離愛，她在學(xué)校過的冬至，比在家里還要熱鬧。

“老師和我們同學(xué)一起包餃子，大家的師生情誼更濃了，就像一家人一樣，一起說著、包著、吃著，我感到很幸福。”柏小燕說。

為了讓全校師生感受到冬至的節(jié)日氛圍，學(xué)校提前準(zhǔn)備了面皮和多種口味的餃子餡，供師生們一起動(dòng)手包餃子。而不少頗具“創(chuàng)意”的學(xué)生，還別出心裁地制作各種形狀、口味的餃子。其中，校學(xué)生會(huì)成員蘆中未就包了好幾個(gè)純芥末餡的餃子。同學(xué)們看到這一幕后頓時(shí)“談笑風(fēng)生”，紛紛猜測(cè)芥末餡的餃子會(huì)被誰“有幸”吃到，又會(huì)是什么味道。